地瓜、烤箱
把地瓜准备好,地瓜要挑选长度和大小都均匀一些的。建议大家购买地瓜时选择老品种,这样的地瓜瓤柔软不干面,而且比较甜。
把烤箱插上电,上下管温度调至200度,时间转到10分钟,将烤箱预热。
预热烤箱的时间,把地瓜清洗干净,尽量一个个单独清洗,保持地瓜不破皮。
将地瓜摆放至烤帘上,中间要留有缝隙。(如果地瓜大小相差太大,要把粗大的地瓜放在烤帘的四角,那里受热多,愿意熟。)
把地瓜放到预热好的烤箱内,将上下管温度调至210度,时间调至45分钟,开始烤地瓜。
45分钟后,烤箱自动停止,将地瓜拿出翻动一下后再烤45分钟。
当听到烤箱停止音后,不要着急打开烤箱,让地瓜再里面焖10分钟后再拿出。
装入盘中,拿给家人享用吧。
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