教你怎么做酱油鸡！
酱油鸡是很多饭店的招牌菜，味道相当不错，今天教大家怎么在家里做酱油鸡！简单好学！
工具/材料
三黄鸡一只 酱油 砂糖 清水 八角 桂皮
操作方法
-
01
鸡处理干净，内脏不要，鸡屁股不要，鸡头不要，鸡脚留下。
-
02
然后找一个能放下整只鸡的锅，里面倒入300ml的酱油和150ml的清水，放入适量的桂皮和八角，适量的砂糖。
-
03
接着大火烧烤。
-
04
大火烧开之后，把鸡放进去泡着，如果有泡不到的地方就用勺子舀酱油拎上去。
-
05
然后盖上盖子，转小火，保持沸腾状态开始浸泡。
-
06
鸡的两面各浸泡15分钟，就是浸泡完一面在浸泡另一面。
-
07
浸泡好之后捞出来开始切。切鸡的时候先切鸡腿鸡翅（切下来备用），再切鸡背鸡胸。切好后摆盘。
-
08
然后我们再切之前切下来鸡腿和鸡腿，鸡腿和鸡翅的肉多，切好后放在之前切好的肌肉上面。
-
09
然后淋上酱油。
-
10
最后加一点从化或者香菜点缀即可！
- End
特别提示
一般一只鸡浸泡25分（每一面12分钟左右）钟即可，如果大家对于酱油和配料不是很清楚，可以等酱油煮开尝一尝，比平时炒菜的味道浓一点即可。
- 发表于 2017-10-30 00:00
- 阅读 ( 613 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章