如何做圆葱猪肉馄饨更好吃
圆葱猪肉馄饨是一道家常美食，主要材料是圆葱和猪肉。圆葱的营养价值极其丰富。下面小编就把圆葱猪肉馄饨的做法分享给大家。
工具/材料
圆葱，猪肉，面粉，姜，香菜，花生油，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油，香油，虾皮，紫菜，水等等
操作方法
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01
取适量的面粉放入容器中，凉水和面用筷子搅拌均匀揉成面团醒面30分钟，中间揉一次使面团表面光滑
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02
猪肉选用肥瘦相间的剁成肉泥，放入容器中加花生油，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油，香油，用筷子顺一个方向搅拌上劲
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03
圆葱一个切去两头剥掉外皮清洗干净，切成块放入搅菜器中搅碎
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04
生姜一块去皮清洗干净，用刀剁成姜泥放入肉馅中搅拌均匀
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05
香菜一颗择去老叶子和根部，清洗干净切成香菜段
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06
搅好的圆葱碎挤干水分放入肉馅中搅拌均匀即可
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07
案板铺撒面粉和淀粉放上醒好的面团，按扁后用擀面杖反复的推擀成薄薄的圆形面皮，推擀的过程中要经常铺撒面粉和淀粉
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08
擀好的面皮卷在擀面杖上从顶部切开，再切成梯形的馄饨皮即可
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09
放入足量的馅料卷起捏紧包成馄饨即可
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10
调制馄饨汤:碗中放入紫菜，香菜段，虾皮，盐，鸡精，味极鲜酱油，香油，浇上两汤勺开水即可
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11
锅中加水煮沸下入馄饨再次煮沸，点凉水两次分别煮沸即可出锅
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12
盛入碗中开始享用美味吧！
- End
- 发表于 2017-10-31 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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