一般来说冷冻海参都是经过高温杀菌的,通常也会有真空包装,可以不必担心食品的安全问题。下面介绍冷冻海参的几种吃法:
开袋即食。这种吃法能够充分品尝到原味海鲜的滋味,不过口感可能不是太好。
加热速食。把冷冻的海鲜迅速烹饪,乘其微热时食用,口感会好一点。
海参小米粥。在做小米粥时把海参切块倒进小米粥里去,可以充分发挥海参的营养价值。
凉拌海参。把海参切成细细的薄片,加入适当的调料,也是一道美味佳肴。
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