骨头汤炖土豆白菜的做法
骨头汤炖土豆白菜是秋季东北餐桌上的常客，土豆富含纤维素和淀粉，经常吃土豆可以美容养颜，还减肥，白菜具有清热解毒的作用，经常吃白菜可以排除体内毒素，提高身体免疫力。
工具/材料
猪骨头适量，白菜适量，土豆1个，葱，姜适量，盐，味素适量，料酒，生抽适量
花椒，大料，桂皮适量。
操作方法
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01
猪骨头从骨缝切开，凉水下锅，烧开煮出血水，捞出放入水中，洗去浮沫。
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02
锅中重新加水，放入料酒，生抽，盐，花椒，大料，桂皮，葱洗净切段，姜切片放入锅中，大火烧开，中火炖2小时左右，骨头汤就做好了，我每次都会多做，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来一些。
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03
取适量骨头汤，骨头汤最好提前做好，这样做菜的时候会比较省时。
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04
土豆去皮洗净切成条，白菜掰成单叶洗净切成条，香菜洗净切段。
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05
将切好的土豆放入骨头汤中，因为骨头汤比较浓，可以加适量，中火烧开。
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06
放入白菜条，放入盐，中火烧开，炖15分钟左右。
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07
土豆和白菜都炖熟了，放入味素，出锅盛入碗中，撒上香菜，骨头汤炖土豆白菜就做好了，味道鲜美，营养丰富。
- End
- 发表于 2017-11-01 00:00
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- 分类：健康生活
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