今天教你生菜新吃法！
生菜富含膳食性纤维，有助于肠胃蠕动，而且价格也很亲民并且味道也不错，深受大家喜爱！
工具/材料
西生菜 蒜 蚝油 生抽
操作方法
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01
准备一颗生菜，清洗干净用手切成块，不要用刀切。
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02
生菜准备好之后，3瓣蒜去皮然后拍扁，切成蒜末。
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03
锅里放入油烧热爆香蒜末（留下一点蒜末出锅的时候放）。
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04
蒜末爆香之后放入撕好的生菜。
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05
放入生菜后翻炒两下立即倒入1大少蚝油。
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06
然后大火翻炒15秒即可，生菜可以生吃不用担心熟不熟，炒的时间久了就会变软，出水，影响口感。
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07
大火翻炒几下立即放入蒜末，放1勺生抽调味出锅，不加盐。蚝油和生抽就有足够的咸味。
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08
最后还可以加一点黑芝麻点缀。
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09
装盘，完成！
- End
特别提示
炒青菜类一定要大火爆炒，十来秒即可，时间长了软塌塌的而且容易出水，影响口感。
- 发表于 2017-10-30 00:00
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- 分类：健康生活
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