萝卜缨、大葱、姜、五香粉、生抽、油
将萝卜缨清洗干净。
在锅内烧开水,将萝卜缨焯水2分钟。
把萝卜缨捞出后过2遍清水,防止萝卜缨变黄。
把萝卜缨挤净水分后剁成馅料。
把大葱和姜分别剁成末状后放入萝卜缨馅料上。(大葱要放1根,这样馅料比较活)
依次放入生抽、五香粉、和盐调味。
在锅内烧适量油,油热后倒入馅料中。(萝卜缨比较吃油,所以油量要稍多一点)
将所有调味料顺时针搅拌均匀,馅料就调好了。
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