家庭简单的麻辣烫做法！
麻辣烫是一道美味小吃，大街上有很多小摊在卖麻辣烫，热气腾腾的吸引了不少顾客。其实在家也可以做麻辣烫，而要把麻辣烫做的好吃，关键在于汤汁的配制。下面就给大家介绍麻辣烫的家常做法。
工具/材料
花椒1勺，豆豉1勺，豆瓣酱1勺，辣椒碎1勺，红辣椒2个，土豆1个，生菜100克，鱼丸100克，面筋4串，骨肉相连5串，木耳100克，葱姜蒜，盐，味极鲜酱油，冰糖等适量。
操作方法
-
01
备好调料：1勺花椒，1勺豆豉，1勺豆瓣酱，1勺辣椒碎，葱切段，姜蒜切片，红辣椒切碎。
-
02
把冰箱里的面筋，骨肉香连，木耳，鱼丸等拿出来消开。
-
03
取一蒸锅，加半锅水，放上笼屉，把消开的面筋，骨肉香连，木耳，鱼丸摆入盘子里，再放入笼屉里，大火把水烧开，蒸上20分钟蒸熟。
-
04
炒锅放花生油，等油五成熟时，把葱姜蒜入锅煸香至葱段煎黄。再放入花椒，红辣椒碎炒出香味。
-
05
再放入豆豉，豆瓣酱，辣椒酱翻炒入味。
-
06
再加入适量水，冰糖，盐，味极鲜酱油，调成小火，熬成稠汁，制成麻辣烫汤汁。
-
07
然后把蒸熟的面筋串，骨肉香连串，木耳，鱼丸全部下入锅内煮制入味，这样香味扑鼻的麻辣烫就做好了，拿一串，麻辣香甜，好吃哦！
- End
- 发表于 2017-11-01 00:00
- 阅读 ( 662 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章