素炒茼蒿怎么做
女儿最不爱吃青菜了，居然第一次吃就喜欢上了吃茼蒿，今天又买来做了一道素炒茼蒿，鲜香脆嫩的口感，保证你也喜欢。
工具/材料
茼蒿 500克 食用油 蚝油 盐 均适量
操作方法
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01
准备好新鲜的茼蒿准备择干净。
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02
茼蒿的杆子撕去茎择成4-5CM左右的小段，叶子择下来去掉黄叶和杆子分开来装。
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03
把择好的茼蒿的杆子和叶子分别用清水清洗干净，还是分开装哦。
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04
锅里倒进适量的食用油烧热后，把洗好的茼蒿杆子倒进锅里翻炒。
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05
待杆子翻炒一会后，倒进茼蒿叶子一起翻炒。
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06
做菜比较爱放蚝油，加入适量蚝油炒匀后，入盐调味。
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07
完成。一上桌就很抢手哦。
- End
特别提示
1：茼蒿叶子入锅会很容易就熟，所以后放；
2：素炒茼蒿口味宜清淡，不宜多放盐。
- 发表于 2017-10-31 00:00
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- 分类：健康生活
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