怎么做大块肉更好吃
大块肉是五花肉制作中较为普遍常用的，其口感嫩爽，汤汁入肉，非常的美味，制作方法也较为简单，感兴趣的朋友可以尝试一下，接下来小编给大家带来大块肉的制作方法
工具/材料
新鲜五花肉，葱姜，干辣椒。盐，鸡精，味精，生抽，老抽的调味品。
操作方法
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01
准备新鲜的五花肉，五花肉切成大块，准备葱姜干辣椒等配料。
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02
锅放多点儿的油，下肉切好的五花肉，小火炸至两面金黄就可以了。
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03
锅放少点儿的油，倒入准备好的葱姜，干辣椒，麻椒粒儿炒香。
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04
接下来调汁，加入一勺红卤汁，酱油，生抽，老抽，加入适当的盐，鸡粉，白糖，味精
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05
调好汁后，把准备好的五花肉下入，有的话可以加入一包炖肉包
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06
最后可以加入一点儿红须米和鸡精提鲜，如果有其他配菜的话这时也要加入
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07
盖上锅盖儿，转中小火焖至30到40分钟，用筷子可以轻松穿过肉块就可以了
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08
美味的大块儿肉就炖好了，看着是不是就很有食欲呢
- End
- 发表于 2017-10-30 00:00
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- 分类：健康生活
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