千层油饼的做法
千层油饼是以面粉，油，盐为材料制成的美食。其做法简单，色泽金黄、表面焦脆、内部层层分离。下面小编就把千层油饼的做法分享给大家。
工具/材料
面粉，盐，花生油，开水等等
操作方法
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01
面粉加适量的开烫一下，用筷子搅拌均匀，待不烫手的时候揉成面团放置醒面
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02
醒好的面撒点干面粉再揉一揉
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03
案板铺撒干面粉，取一小块面团擀成薄薄的面皮，撒上少许盐用擀面仗轻轻再擀一下，使盐粘在面皮上
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04
面皮上倒入适量的花生油，把面皮对折使油涂抹均匀
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05
然后把面皮卷成卷
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06
把面卷盘起擀成饼胚，这一步的饼胚不要擀的太薄
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07
热锅加油放入擀好的饼胚，中小火烙制两面金黄，为了更好的分层出锅前把饼摔打几次
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08
装盘，成品！
- End
- 发表于 2017-10-27 00:00
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- 分类：健康生活
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