怎么做娃娃菜炒白粿才好吃?
白粿可以直接当主食，也可以用来作菜。今天小编给大家 介绍 一下怎么做娃娃菜炒白粿，希望大家能喜欢。
工具/材料
材料：白粿 娃娃菜 枸杞 蒜苗 豆瓣酱 盐 味精 食用油
操作方法
-
01
娃娃菜的准备：
将娃娃菜一叶一叶摘下，清洗干净，切成和白粿差不多大小，沥干水分； -
02
蒜末和枸杞的准备：
取1小把枸杞，清洗干净；
取3-4根蒜苗，清洗干净，切成段； -
03
白粿的准备：
白粿在小作坊买的比较软，在超市买的通常都是真空包装、比较硬的；
我们今天用的是硬的，将白粿一小块一小块掰开； -
04
白粿的处理：
将白粿放入锅里，加入适量的水，煮开后，捞出来备用； -
05
炒娃娃菜：
开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高后，将娃娃菜下入锅里，翻炒至叶子变软； -
06
下白粿：
将煮过水的白粿下入锅里，开始翻炒； -
07
将蒜苗和枸杞下入锅里，加入少量水，煮到白粿熟透为止；
-
08
加入适量的豆瓣酱、盐和味精，调味好，再翻搅均匀，就完成了！
- End
特别提示
如果是比较软的白粿，可以不用过水煮。
- 发表于 2017-10-27 00:00
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- 分类：健康生活
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