莲藕炖骨头的家常做法

秋天季节干燥，喝莲藕汤可以起到滋补功效，用莲藕来炖骨头汤，炖熟的汤非常清甜好喝，而且经常喝骨头汤，可以补充人体需要的钙元素。一起来看看莲藕炖骨头的家常做法。

操作方式

01
把食材筹办好，莲藕一节，骨头一块。骨头可以按照本身的选择来买，莲藕最好买那些皮比力老的，老莲藕炖汤会加倍好喝。
02
骨头切当作小块，清洗清洁。
03
莲藕削皮，切当作滚刀状，再清洗一遍。切好的莲藕必然要再清洗哦，因为莲藕里面会有良多灰尘的。
04
锅里烧开一锅水，水沸腾后，倒入骨头烫几分钟，去失落血水。
05
把烫过的骨头，再用流动的水清洗一遍，去失落浮沫。
06
把莲藕、骨头、姜丝，一路放入锅中，插手适量的清水，放入锅中煮。
07
若是用电饭锅煮的话，就按煮汤的模式，大要煮一个半小时，骨头就炖得比力软了。若是是用砂锅炖的话，最好可以炖2个小时，如许骨头才有味道。炖熟的莲藕骨头汤，插手少许盐调味，就可以喝上清甜的骨头汤了。
End