酱大骨怎么做？酱香四溢家常酱大骨做法！

不是炖排骨，就是红烧排骨，要么就是各种排骨汤，吃的有些腻腻的感觉。今天阳光很好，抽个时间去大街上溜达几圈，闻见路边饭店出来一阵肉香，瞅了瞅那是一家酱骨头饭馆，把我这小馋猫馋的跑进超市买了一些棒子骨，上午就做了酱香十足超级美味的酱大骨。东北酱大骨是很有名气的一道菜，也是逢年过节招待亲朋的一道硬菜，做法很简单，用料也简单，但是肉质鲜香非常的诱人。来吧各位，今天教大家做酱大骨，想吃的小吃货们赶紧跟着羊儿学习起来吧。

操作方式

01
年夜棒骨我也不知道买了几多，大要二斤摆布吧？归正花了我三十七块钱，买回家用清水清洗清洁。
02
锅里烧开水，把年夜棒骨放进去焯水，直到年夜棒骨变色。
03
年夜棒骨焯水之后，捞出来在水龙头底下冲刷几遍，让里面的血沫全数冲刷清洁，捞出来控干水。
04
重点碗里倒上生抽两勺、一勺食盐、两勺白糖，一点十三喷鼻，再加上一点味素，然后，重点来了啊列位，两勺子黄豆酱，必然要买质量好的那种，这直接关系着酱年夜骨的味道，搅拌平均待用。
05
切点葱段和蒜瓣，原本还要生姜片的，忘了买，那就算了吧。
06
锅里倒点油烧热，加上一勺子白糖化开。
07
把年夜骨放进去，用勺子快速翻，让年夜骨都沾上白糖汁，如许可以或许去腥气，并且口感会更好。
08
倒入一些料酒，大要两勺子的量，我所说的勺子，都是那种小勺子，列位别误会哈，然后快速翻炒。
09
这时辰再把方才调好的汁倒进去。
10
再把年夜蒜瓣和葱段放进去。
11
电饭煲清洗清洁，直接把年夜骨倒进锅里，不要加水，必然不克不及加水，就如许直接倒进去就行。
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盖上盖子，选择蒸煮按键，电饭煲就会主动工作，不消我们管喽。
13
大要四十分钟吧，酱年夜骨炖好了，打开盖子，酱喷鼻四溢，叫人不由得咽唾沫呀。
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装盘，超等好吃的酱年夜骨就做好，不到四十块钱，做了一盆子酱年夜骨，既经济实惠，又很是的健康卫生，主要的，其实是太好吃啦，不说了我赶紧吃去，想吃的亲本身学着做去吧！
End