筹办好一根排骨,适量的姜蒜。
毛芋头削皮,清洗清洁,切当作薄片。
排骨清洗清洁,切当作小块,沥干水分,备用。
毛芋头插手适量的蚝油,搅拌平均,如许蒸熟的芋头就比力入味了。
姜清洗清洁,剁碎。蒜头去失落外套,一路剁碎。
把剁碎的姜蒜插手排骨中,再插手适量的花生油、酱油、蚝油、盐,搅拌平均,腌制半小时。
然后再把腌制好的排骨和芋头一路搅拌平均,放一个年夜碟子中。
锅里烧开一锅水,水开后,把排骨和芋头一路放入蒸锅中,盖上锅盖蒸半小时摆布,就可以闻到浓喷鼻的芋头味,排骨也蒸熟了,蒸熟后的排骨不需要下盐了哦,可以直接吃了。
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