把食材筹办好,土猪肉适量、鸡蛋五颗、老姜一块。
土猪肉切当作薄片,插手少许淀粉,腌制一会。
老姜清洗清洁,切当作姜片。
锅里放入少许清水,把姜片一路放入锅中,年夜火炬水煮开。
水煮开后,插手腌制好的瘦肉。
插手瘦肉后,大要煮5分钟摆布,把瘦肉煮熟,然后再把鸡蛋整颗放入锅中。
调中小火,把鸡蛋和瘦肉煮熟后,插手少许盐调味,一碗甘旨的瘦肉鸡蛋汤就做好了。
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