怎样做美味的家常版鱼香肉丝？
鱼香肉丝是一道特色传统名菜，相传是四川籍的厨师创制而成的，这道菜集咸，酸，辣，甜，鲜于一身，非常好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的家常版鱼香肉丝？希望能够帮助到大家。
操作方式
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01
筹办适量里脊肉，洗净后，将里脊肉切当作丝。注重，里脊肉尽量切得稍微细一些，可以冷冻一会儿再切，如许更轻易些。
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02
放入适量姜末，盐，鸡精，五喷鼻粉，淀粉，料酒，腌制15分钟。
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03
筹办适量胡萝卜，洗净去皮后切当作细丝；再筹办适量木耳，用清水泡发后也切当作丝。
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04
筹办适量茭白，洗净去皮后，切当作丝备用。
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05
碗中放入适量蒜末，再插手适量豆瓣酱，番茄酱，盐，鸡精，五喷鼻粉，白砂糖，生抽，陈醋，料酒，胡椒粉，淀粉，搅拌平均，做当作鱼喷鼻汁备用。
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06
炒锅中放入适量油，油热后，将里脊肉丝放入锅中炒喷鼻，炒喷鼻之后盛出备用。
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07
筹办适量姜和蒜，洗净后将姜切当作丝，蒜切当作片，放入锅中炒喷鼻，然后将筹办好的胡萝卜丝倒入锅中，翻炒平均。
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08
将筹办好的茭白丝放入锅中，再将木耳丝倒入锅中，一路翻炒，年夜约炒两分钟摆布就差不多了。
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09
将之前炒好的里脊肉丝倒入锅中，翻炒平均，肉进锅后，年夜约炒20秒摆布，就该放鱼喷鼻汁了。
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10
将鱼喷鼻汁倒入锅中翻炒一下，年夜约10秒摆布就可以了。
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11
出锅装盘，再筹办适量喷鼻菜，洗净后，放在上面，就可以吃了，真的太甘旨了，家里人都很是喜好。
- End
- 发表于 2018-10-14 00:00
- 阅读 ( 647 )
- 分类：健康生活
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