起首把瘦肉清洗清洁,然后切当作粗条,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
韭菜清洗清洁,切当作一段段。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻,肉丝下锅。
年夜火翻炒至肉丝酿成金黄色,大要炒3分钟摆布。
然后下韭菜进去,加适量的盐。
翻炒1分钟摆布熄火。【韭菜轻易熟所以不消炒太久】
很是甘旨好吃的韭菜炒肉丝就做好了。
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