怎么在家做锅盔？
锅盔在一些地区也被称之为锅饼，北方人都很喜欢吃的，有着浓郁的面香味，今天教大家做锅盔，一起来看看吧。
操作方式
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01
和面
做锅盔的时辰和面长短常关头的一步，面和欠好锅盔的口感就欠好。面粉加清水，一边加一边揉。 -
02
揉面
你如果喜好吃稍加松软一些的，在面粉里加一点点酵母，正宗的锅盔口感发硬不加酵母。面和洽之后不竭的揉面，然后醒面半小时。 -
03
做锅盔
面醒好之后用擀面杖不竭的擀压，压当作薄片叠起来继续压，然后揪当作面剂子压当作一个个圆饼。 -
04
烙锅盔
电饼铛预热，把锅盔放进去烙，不要加油，一面烙好之后翻一下，两面发黄发脆的时辰掏出来切开就可以了。 - End
- 发表于 2018-10-15 00:00
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- 分类：健康生活
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