怎样做牙签肉？美味牙签肉的家庭做法！

深受大人小孩子喜欢吃的牙签肉味道鲜美，口感非常的特别，就连我这个几乎不吃肉的人都喜欢吃牙签肉。只是在外边买一斤牙签肉的钱，估计能买好几斤优质肉了，要是去一些餐厅吃牙签肉的话，一盘牙签肉的价格更是贵的吓人。这还不算大问题，更重要的是，你永远不知道这些牙签肉是如何做出来的，更不知道这些美味牙签肉的所用材料是否合格，所以说，今天羊儿教大家自己在家里制作牙签肉，保证味道比外边卖的牙签肉还好吃，而且做法简单且健康卫生，来来来不吹牛了，赶紧跟着羊儿学习起来吧。

操作方式

01
买肉的时辰告诉老板你是用来做牙签肉的，老板就会给你选择一块最适合的肉，我买的这些肉是老板娘帮我选的，说如许的肉做牙签肉会很嫩的。买回来之后，放进水里清洗清洁，我习习用水浸泡十分钟，然后再捞出来。
02
和我如许，把肉切当作近似于三角形，如许做牙签肉的时辰便利操作，并且做出来的牙签肉肉热会很平均，记住，不太太年夜块也别切的太碎了。
03
肉切好之后，先倒上一些料酒，用筷子搅拌平均腌制十五分钟摆布。
04
插手一点食盐，不要太多，我今天加的有点多，感受有点咸了。再加上一勺子白糖、一点味素、一勺子生抽以及半勺子蚝油，搅拌平均腌制十五分钟。
05
我买的是专门用来建造烤肉的腌料，直接倒进肉里搅拌。
06
放进冰箱里腌制起码半个小时，我腌制了一个小时。
07
筹办一盒牙签，列位，劝您几句，别去两元店采办那些牙签了，不管是用来做菜仍是用来剔牙，那些牙签的质量不敢捧场，尤其是用来做菜，仍是健康卫生为本家儿。
08
如图所示，用牙签将肉块如许穿起来，先往里再往外如许就像穿针一般的穿起来。
09
喏，所有的肉块全数用牙签穿好了。
10
锅里倒上玉米胚芽油，多一些，然后烧热至八当作热，火要关小一些。
11
拿一个牙签肉试一下油温，放进去之后立即起头呈现油花四溅的样子就可以炸牙签肉了，注重别烫手哈。
12
牙签肉全数放进油锅里，用筷子不竭的翻着，这个时辰开中火就行了，注重要不断的翻，让其平均受热。
13
比及牙签肉变得颜色金黄、肉块稍加的“缩水”之后，牙签肉就熟了。
14
把牙签肉全数捞出来，记得要先控油，再用吸油纸吸油，如许可以或许削减牙签肉里面的油。
15
牙签肉用良多料子腌制过，所以不消再利用任何调味料了，直接撒上一些熟的白芝麻就可以。
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我总共买了十六块钱的猪肉，用了大要三分之二，也就是十一块钱摆布的样子，做了这么多牙签肉，并且如许做出来的牙签肉味道出格好，所用飞食材也都清洁卫生，所以列位，想吃牙签肉，那就在家里本身建造吧。
End