筹办一根丝瓜,洗净去皮后,切当作滚刀块,放入盘中备用。注重,丝瓜必然要选用比力鲜嫩的丝瓜,老的丝瓜瓤会嚼不动。
筹办一个西红柿,洗净后切块;再筹办适量的葱和蒜,洗净后切碎备用。
筹办适量五花肉,洗净后切当作丝,放入适量蒜末,葱末,盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,料酒,淀粉,搅拌平均,腌制15分钟备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将肉丝放入锅中炒喷鼻。
将筹办好的西红柿块,放入锅中翻炒平均,炒至西红柿变软出水。
将丝瓜放入锅中,和西红柿一路翻炒平均。
按照本身的口胃,放入适量盐,五喷鼻粉,鸡精,搅拌平均。
放入适量生抽,再插手适量清水,盖上锅盖,焖煮两分钟摆布,出锅前插手适量陈醋。
炒至丝瓜变软之后,根基上就熟了,出锅装盘。
筹办适量喷鼻菜,洗净后,放在上面,搅拌平均就可以吃了,真的太甘旨了,家里人都很是喜好。
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