筹办一个土豆洗净;筹办适量毛豆,去除外皮,洗净后,控干水分;再筹办适量青椒和腊肠备用。
将土豆去除外皮,切当作片;再将青椒切当作块,腊肠切片,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将毛豆放入锅中,炒一下,炒至毛豆变色。
将青椒块放入锅中,和毛豆一路翻炒一下,然后将腊肠片儿也倒入锅中,翻炒平均。
将土豆片倒入锅中,翻炒平均。
按照本身的口胃,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,搅拌平均。
插手适量生抽,再插手小半碗清水,盖上锅盖,将土豆焖熟,汤汁收一下。
炒好之后,出锅装盘,再筹办适量小葱,洗净后切碎,撒在上面,就可以吃了,真的是太甘旨了。
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