猪肉切当作猪肉条,和筷子粗细就可以了。
冬瓜去皮去瓤切当作片。
锅里倒油烧热,用葱姜爆喷鼻,然后把猪肉放进去翻炒,变色之后加上生抽以及食盐和一点白糖。
这时辰把冬瓜片放进去和猪肉一路炒,加一点点水别糊锅就行了,万万不要加良多水,因为冬瓜在炒的过程中会下来水的。炒好之后加点味素调味出锅,撒把葱花更好吃哦。
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