肉炒菠菜粉丝的家常做法
菠菜肉厚多汁，清香味美，具有养血，止血等功效。粉丝口感润滑，有良好的吸附性。用菠菜同粉丝再搭配肉一起同炒，三种食材营养味道相互吸收，色香味美，清香爽口，好吃又有营养。下面介绍肉炒菠菜粉丝的家常做法。
操作方式
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01
粉丝放入水中浸泡变软，然后用水冲刷清洁，控干水分。
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02
菠菜收拾清洗清洁，控干水分，切当作段。
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03
五花肉用水冲刷一下，控干水分，切当作片。切好葱，姜，蒜，备用。
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04
菠菜用水焯一下，水开后入锅10秒钟捞出，敏捷用冷水过凉，控干水分，再用手攥出菠菜里的水分。
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05
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入五花肉翻炒。
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06
炒至五花肉颜色微白，放入葱，姜，蒜，料酒，少许酱油翻炒。随即放入菠菜快速翻炒，放入盐。
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07
炒至菠菜颜色变深，刚出亮光，随即放入粉丝翻炒。粉丝略翻炒即可，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-10-15 00:00
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- 分类：健康生活
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