虾皮炒芸豆的家常做法
虾皮具有补钙，补肾壮阳，理气开胃，保护心血管等功效。芸豆含有丰富的蛋白质，具有提高人体血身免疫能力，增强抗病能力，补钙等食疗作用。用虾皮同芸豆配辅料一起同炒，营养味道相互吸收，味道鲜美，风味独特，营养丰富。下面介绍虾皮炒芸豆的家常做法。
操作方式
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01
虾皮用水冲下一下，控干水分，备用。
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02
芸豆收拾清洗清洁，控干水分，切当作小段。
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03
青尖椒用水清洗清洁，控干水分，切当作小块。
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04
红干椒用水清洗清洁，控干水分，切当作小段。切好葱，姜，备用。
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05
锅里放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，爆锅。放入虾皮翻炒。
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06
虾皮炒出喷鼻味，颜色微黄，放入芸豆翻炒，放入料酒，少许蚝油，盐（不是脱盐的虾皮，稳重放盐）。芸豆翻炒一分钟的时候，然后放入一汤勺水，略烧一会。
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07
烧至芸豆变软后，放入红干椒，青尖椒略翻炒一下，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-10-15 00:00
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- 分类：健康生活
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