起首把秀珍菇用水清洗几遍。
然后用手把秀珍菇水份抓出来。【因为秀珍菇含水份良多,所以要抓部门水份出来才好炒】
蒜米、喷鼻葱筹办好。
开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。
秀珍菇下锅,加适量的盐、1勺生抽。
翻炒入味,然后盖上盖子焗到水份干完,大要3分钟摆布。【菇类必然要煮熟透】
然后打开盖子,放喷鼻葱进去翻炒平均就可以了。
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