怎样做好吃的菜椒豆角炒肉？菜椒豆角炒肉详解！

大家都知道随着天气的变化，市面上新鲜的长豆角已经很少了，正好前几天碰到采购的还有存货，今天正好有空，小编准备做个豆角炒肉，结果发现冰箱里还有个菜椒，那就配着豆角和肉一起做了，家里这个菜椒是青的，如果选用红色的会看上去更好，下面我把详细做法分享一下，有兴趣的朋友可以看下。

操作方式

01
选新颖的豆角一小把，放入洗菜盆进行冲刷，然后在清水里泡会，本家儿要为去蔬菜农药残留，最后再过水去失落两端，切当作一寸长的豆角段备用。
02
取一个青椒，放入洗菜盆用手把概况揉搓清洗清洁，洗好去菜椒把，放在菜板待用，这里所用的菜椒最好是选用红色，配上去会更都雅，没红的就只好用青菜椒一样，营养价值上区别不年夜。
03
这一步我们把菜椒从中心切开，去菜椒籽和根部硬把部门，然后再把菜椒切丝或条，本身把握就行，切细的话晚入锅会，条的话早入锅会，切好装盘备用。
04
取一小段葱，一个干红辣椒，适量蒜和姜，把筹办的这些调味品，洗净切好装入容器待用，不克不及吃辣椒的可以不放，按照本身爱好来选调味品的量。
05
我这里有本身早炒熟的猪肉，到时炒菜过程中加进去就可以了。若是家中没有熟肉的话可以选生肉适量，洗净切薄片筹办好待用就可以。
06
开仗筹办炒菜，炒锅放适量油，油热后倒入筹办好的豆角段，快速翻炒让菜平均受热。要用生肉的这个环节是油热先炒肉，炒到六七当作熟的时辰放豆角就好。
07
把放进去翻炒了半晌的豆角，如图插手事先备好适量的熟猪肉，再继续翻炒平均，这个时辰可以插手一点水，防止过干把菜炒糊了，最好是加适量热水。
08
翻炒到豆角较着变软如图所示，插手早备好的菜椒，翻炒平均，炒菜过程中要勤翻炒，不要分开以免炒糊，家里有白叟孩子的可以用小火多闷一会。
09
查看锅里的豆角和菜椒根基都较着变软，就申明菜已经差不多熟了。新手或不确定的可以亲自品尝一下，确认熟了就可以加生抽和适量盐，翻炒平均关火，把炒好的青椒豆角炒肉出锅入盘。
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如下图所示，我们好吃营养又周全的菜椒豆角炒肉就已完当作了。整体看上还不错，如果家里有红菜椒的放入结果会更好，好了不多说了开吃吧！
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