圆葱炒黄豆芽的家常做法
圆葱肉质柔嫩，汁多淡辣，有浓郁的香气，具有刺激食欲，帮助消化，维护心血管健康等功效。黄豆芽鲜嫩爽脆，豆香醇厚，具有清热明目，补气养血，降低胆固醇等功效。用圆葱同黄豆芽搭配肉同炒，营养味美，风味独特，是一道爽口的下饭菜。下面介绍圆葱炒黄豆芽的家常做法。
操作方式
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01
圆葱去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。
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02
黄豆芽用水清洗清洁，控干水分，备用。
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03
猪肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作丝。
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04
切好葱，姜，蒜，备用。
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05
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉丝翻炒。
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06
炒至肉丝颜色微白，放入葱，姜，蒜，料酒，翻炒。随即放入黄豆芽翻炒，放少许酱油。
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07
黄豆芽翻炒一分钟的时候（这种黄豆芽没有完全发完牙，稍带些黄豆，要多炒一会），放入圆葱翻炒，放入盐，滴少许醋。炒至圆葱断生，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-10-17 00:00
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- 分类：健康生活
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