筹办一根黄瓜,用清水洗净后,切当作滚刀块儿,放入盘中备用。注重,黄瓜皮不消去失落,黄瓜皮中也含有丰硕的维生素,清洗的时辰可以在水中加少许食盐,如许可以去失落农药残留。
再筹办适量胡萝卜,洗净去皮后,用擦板擦当作丝,这个量可以少一点。
筹办适量小葱,洗净后切碎,碗中打入一个鸡蛋,将小葱碎放入碗中,和鸡蛋一路打散。炒锅中放入适量油,油热后将鸡蛋放入锅中炒熟,盛出备用。
炒锅中再放入少许油,油热后放入一勺白砂糖,炒出糖色后,将黄瓜倒入锅中,翻炒平均。
将胡萝卜丝倒入锅中,和黄瓜一路翻炒平均。
按照本身的口胃,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,再插手少许生抽,增亮光彩。
将之前炒好的鸡蛋放入锅中,一路翻炒,出锅前插手少许陈醋提鲜。
炒好之后,出锅装盘就可以吃了,这道菜真是太甘旨了,家里人都说好吃,感乐趣的伴侣也可以测验考试来做一下了。
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