老醋猪腰的家常做法
猪腰，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效，下面由小编带你一起动手制作一下家常版的老醋猪腰，味道鲜美，健康又营养！
东西/材料
本家儿料：猪腰
辅料：葱，姜，盐，鸡精，淀粉，辣椒，洋葱，花椒，酱油，蚝油，陈醋，老抽，精盐，白糖
操作方式
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01
起首我们把猪腰子清洗清洁，把它上面的一层膜去失落，用刀把它一片两半，把上面的腰骚去除，然后我们斜刀45度不要切透，然后把它反过来，再直刀45度切一下不要切透，然后把改刀好的猪腰子切当作一块块的
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02
把切好的猪腰子放入一个碗中，用自来水冲刷一下，清洗清洁，捞出来控干水分，放入另一个清洁的碗中
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03
接着我们放入切好的葱，姜，依据小我口胃插手适量的盐，鸡精抓拌平均，然后放入适量的淀粉，继续抓拌一下
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04
接着我们筹办一口清洁的锅，锅中放入适量的油，小火炬油烧至三当作热，放入猪腰子，把它炸熟，然后再放入配菜：辣椒，洋葱一路炸一下，捞出控油备用
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05
然后我们再用另一口锅，加少许油，年夜火炬油烧热，插手葱，姜，适量的酱油，少许蚝油，一勺的陈醋，适量的老抽，再依据小我口胃插手适量盐，鸡精，白糖调一下味
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06
把汤汁熬至粘稠，放入我们炸好的猪腰子，圆葱，辣椒，用年夜火炬它们爆炒一下，炒至熟透入味
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07
最后快出锅的时辰，我们淋入水淀粉勾芡一下，年夜火翻炒平均，就如许老醋猪腰就做好啦！看着是不是很有食欲呢？
- End
- 发表于 2018-01-17 00:00
- 阅读 ( 723 )
- 分类：健康生活
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