酸溜大白菜的做法
去饭店吃饭的时候，点了一个酸溜大白菜，特别好吃，酸酸的甜甜的，很解油腻，也好下饭。回家也自己弄了一个，味道也不错哦，下面一起来看看酸溜大白菜的做法。
东西/材料
年夜白菜、醋、白糖、姜、蒜头、淀粉、酱油、老抽、耗油、盐
操作方式
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01
筹办好所有材料：年夜白菜一颗、蒜头四瓣、白砂糖适量、陈醋适量。
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02
年夜白菜清洗清洁，然后横着切片。
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03
蒜头和姜剁碎，备用。
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04
把一半的蒜头和姜放入碗里，插手陈醋3勺、白砂糖一勺、适量老抽、生抽、耗油、少许淀粉，平均搅拌，白砂糖必然要先融化哦。
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05
热锅下油，放入剩下的那一半蒜蓉。
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06
等油冒出热气的时辰，倒入年夜白菜，快速翻炒。
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07
等年夜白菜炒到八当作熟的时辰，倒入（步调四）中兑勾好的水淀粉，平均撒在年夜白菜上。
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08
翻炒平均，即可出锅，享受甘旨酸溜的年夜白菜了。
- End
- 发表于 2018-01-18 00:00
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- 分类：健康生活
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