清炒笋子菜的做法
笋子菜又叫青菜头。煮熟的青菜头拌上调料食用十分可口；其煮后的汤有一种鸡汤式的鲜味。用青菜头制成的泡菜，显得嫩脆别致。现代科学化验证明，它的营养十分丰富，每500克青菜头含有蛋白质20.5克、醣45 克、钙1400毫克、磷650毫克、铁33.5毫克
东西/材料
笋子菜
食用盐
植物油
年夜蒜
生姜
操作方式
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01
将笋子菜去皮后清洗清洁，年夜蒜、生姜也清洗清洁备用。
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02
将笋子菜，姜，蒜均切片备用。
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03
在锅中倒入少许油，然后将笋子菜倒入锅中翻炒一分钟摆布
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04
插手一勺食用盐，再翻炒一分钟后插手切好的姜蒜，继续翻炒至熟。快起锅时可用筷子尝一下咸味是否合适。
-
05
起锅装盘
- End
- 发表于 2018-01-19 00:00
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- 分类：健康生活
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