无鳞鱼
把鱼处置清洁,然后在鱼肚上划几道口儿,再把鱼放入锅里,加水没过鱼,在放入几片姜去腥,撒些盐。
在煮鱼的过程中切蒜,蒜必然要切的碎一些,在插手陈醋,酱油,白糖,充实搅拌直到白糖融化。
水开了后在煮5分钟摆布,把鱼盛出来,在把上面调好的调料放入鱼上面,再把油弄热,将干辣椒切条放上面,把热油往上一浇就好了~
剥蒜很麻烦,可以直接用刀拍在算上就去皮了,省时省力哟~
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