本家儿料:填鸭,水晶粉
辅料:蒜,小米辣,葱,八角,红油,十三喷鼻,酱油,蚝油,老抽,盐,鸡精,白糖
起首我们筹办一下食料:填鸭切当作年夜块,蒜切片,小米辣切段,八角,葱切段,都筹办好今后备用
然后我们把水晶粉放入一个碗中,倒入适量的开水,泡十分钟摆布,泡好今后控水备用
接着,我们筹办一口清洁的锅,锅中倒入少许红油,放入我们筹办好的配料,开年夜火爆喷鼻一下
然后我们再放入适量的十三喷鼻,一勺的酱油,一勺的蚝油,放入我们切好的填鸭,把它炒出喷鼻味
接着我们倒入适量的水,水没过填鸭多一些,放入提前泡好的水晶粉
然后我们起头调味:放入一勺的老抽用来调色,依据小我口胃放入适量的盐,鸡精,白糖,开小火慢煮十分钟摆布
煮好今后,出锅前我们撒一些切好的喷鼻葱段用来做装饰,(记得出锅前必然要有汤)
最后甘旨的填鸭炒粉就做完啦!出锅装盘就可以享用啦!看着是不是很有食欲呢?本身快快脱手建造一下吧!
出锅前必然要有汤,因为水晶粉很吃汤,若何汤少了会很黏
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!