起首我们把藕片洗好,去皮,然后切当作片状备用,记得放入清水中,防止概况氧化
锅中放入适量的水,然后把藕片倒入锅中焯一遍水后,然后捞出备用
取适量的干辣椒,和适量的花椒备用
锅中放入适量的油,把干辣椒和花椒倒入锅中进行翻炒,炒出喷鼻味即可
然后把藕片倒入锅中进行翻炒,把火候调小一些防止炒糊
最后淋入适量的生抽,醋,盐,味精,搅拌平均撒上少许葱花出锅即可
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