白菜 醋 味极鲜 鸡精 年夜蒜 食盐 食用油
将白菜用刀切或者用手撕当作小块,洗净沥干水分。
年夜蒜切当作碎末。
热锅烧油。
油温八当作热放入年夜蒜炒喷鼻。
倒入白菜翻炒,此时插手食盐、鸡精、醋、味极鲜翻炒平均即可出锅。
装入盘中,撒上葱花就可以上桌了。
在炒白菜时,火要年夜,而且不断的翻炒,切不成炒的过久,白菜一出水,就吃不出爽脆的口感了。
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