蒜苔,猪肉,葱,花生油,料酒,生抽,蚝油,盐等等
蒜苔500克择去老梗和尖稍,用水清洗清洁浸泡10分钟摆布,如许能更好的去除农药残留
年夜葱剥去外皮清洗清洁,取一段切当作葱花备用
肥瘦相间的猪肉一块用温水冲刷清洁,先切片再切当作粗细平均的肉丝备用
浸泡过的蒜苔控干水分切当作长短平均的段状
热锅插手适量的花生油把猪肉丝炒出喷鼻味,放入葱花爆喷鼻,料酒烹锅
倒入蒜苔段,加适量的蚝油和生抽翻炒平均
炒至蒜苔断生后插手适量的盐调味儿,继续翻炒平均后关火
装盘,当作品!起头享用甘旨吧!
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