莴笋叶、肥肉、蒜头、盐、味精
起首将莴笋叶倒进洗米水中,泡三十分钟。如许做是为了更好的去除菜叶上的农药残存。
然后将腿肉洗净切当作片,越小片越好,如许的话可以或许更快的榨出油来。
接着将肥肉放进锅中炸油,炸的越干越好。
然后将蒜头切当作蒜蓉,倒进锅中爆喷鼻。
接着将莴笋叶清洗清洁,沥干倒进锅中,翻炒三分钟。
然后往锅中插手一勺的盐和一勺的味精,翻炒半晌就可以出锅了。
一道甘旨可口的炒莴笋叶就做好了。
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