河粉1斤,番茄3个,鸡胗2个,小米辣、老干妈酱、生抽、料酒适量。
河粉、番茄、鸡胗筹办好。
把番茄洗清洁切当作片。
放进打浆机打当作番茄酱倒到碗里。
鸡胗切当作小丁。
姜蓉、小米辣、老干妈酱筹办好。
开仗下油,放姜蓉进去爆喷鼻。
鸡胗下锅,加2勺生抽。
1勺的料酒、1勺的老干妈酱。
翻炒一下盖上盖子焖3分钟。
打开锅盖倒入番茄酱。
盖上锅盖煮沸后再煮1分钟。
打开锅盖放河粉进去。
翻炒2分钟上碟。
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