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东西/材料

杏鲍菇1个

五花肉100g

蒜苗70g

豆瓣酱1小勺

生抽1小勺

白糖1小勺

生姜适量

食用油1小勺

料酒1小勺

操作方式

  • 01

    五花肉用温水清洗清洁后切当作薄片。

  • 02

    杏鲍菇洗净后切当作小段后再切当作薄片。

  • 03

    蒜苗摘洗清洁后切当作小段。

  • 04

    油锅烧热后,把切当作薄片的杏鲍菇放入年夜火煸炒。

  • 05

    炒制略微变黄后出锅装盘待用。

  • 06

    炒锅继续加热,放入姜片炒喷鼻。

  • 07

    放入五花肉片年夜火翻炒,再插手1小勺料酒。

  • 08

    炒至五花肉片变色后依次插手1小勺豆瓣酱、生抽和白糖。

  • 09

    炒匀后插手煎制好的杏鲍菇片。

  • 10

    年夜火翻炒2-3分钟,当汤汁变得浓稠时,插手蒜苗段。

  • 11

    快速炒匀,就可以出锅装盘了。

  • End
  • 发表于 2018-01-19 00:00
  • 阅读 ( 561 )
  • 分类:健康生活

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