莴笋、蒜头、食用油、瘦肉、盐、味精、地瓜粉
起首用刀背拍一下蒜头,然后用刀把蒜头切当作蒜蓉。接着锅中放入适量的食用油,倒入蒜蓉爆喷鼻。
然后把瘦肉洗净切当作肉片,接着用适量的地瓜粉裹一下。
把裹好的瘦肉倒入锅中翻炒五分钟,装盘备用。
接着把莴笋去皮切当作片,注重切莴笋的时辰切的越薄越好。
然后把切好的莴笋倒入锅中,翻炒五分钟。
接着把事先炒好的瘦肉倒入锅中,和莴笋一路翻炒两分钟。
然后往锅中插手一勺的盐和一勺的味精,翻炒半晌就可以出锅了。
一道甘旨可口的莴笋炒肉就做好了。
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