萝卜酿肉的家常做法
萝卜味甘，可以解郁通气，具有很高的药用价值。如果一道菜能够色香味俱全，肯定会更受欢迎。今天小编就教大家一道菜肴，既好看又好吃，名字就叫萝卜酿肉。
东西/材料
本家儿材：猪肉糜、萝卜
辅材：葱、姜、蒜
操作方式
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01
取青萝卜，去皮，切当作3mm摆布的薄片。
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02
锅内放水烧开，水开后将切好的萝卜片放于热水中，煮1分钟后捞出，冲凉水备用。
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03
取300g猪肉糜，在猪肉糜中插手葱、姜、蒜末，再放入少许盐、十三喷鼻、酱油和蚝油。
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04
用筷子按统一偏向搅拌2分钟，直至平均，肉馅紧致。
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05
取一片焯好的萝卜片放于掌心，盛一勺肉馅放于萝卜片上，两指微收，将萝卜片微收。
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06
放在盘子的外圈，摆当作圆形。
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07
取一个鸡蛋，打在盘子的中心。
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08
蒸锅中放水，水开后将盘子放在蒸锅上，蒸10分钟。
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09
10分钟后，标的目的盘子上撒少许酱油调味，在蒸3分钟即可。
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10
掏出盘子，超都雅的萝卜酿肉就做好啦！
- End
- 发表于 2018-01-17 00:00
- 阅读 ( 704 )
- 分类：健康生活
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