本家儿材:意年夜利面、火腿肠、番茄、青椒
辅材:黄油、葱
将筹办好的食材改刀。现将火腿肠切当作小段,再将番茄、青椒切当作丁装盘备用。
取来筹办好的意年夜利面,将意年夜利面串在火腿肠上。
锅中插手清水烧开,在锅中滴少许油,再将串好火腿肠的意年夜利面放入锅中煮,煮熟后捞出,装盘备用。
在平底锅中放入一小块黄油,小火加热,将黄油慢慢化开。
黄油化开后,将切好丁的西红柿放入锅内,翻炒。
小火加热,不竭翻炒,直至西红柿炒当作酱状。
将切好的辣椒丁和葱末插手锅内。
再标的目的锅内插手少许盐和白糖,翻炒平均。
炒匀后,将煮好的意年夜利面倒入锅内。
轻轻的翻炒平均,使意年夜利面与番茄青椒汁充实融合,再撒入少许黑胡椒粉。
出锅装盘,甘旨的番茄意年夜利面就做好啦!
再煮意年夜利面时加少许油,可以防止意年夜利面捞出后粘连。
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