红烧鱼籽家常做法
今天和大家分享的是红烧鱼籽，一到了冬天，就是鱼儿丰收的季节。鱼儿都长的非常大，鱼籽也跟着丰收了。鱼籽的营养价值非常高，含有大量的维生素，如铁，蛋白质，钙等营养物质，多吃鱼籽可以增加人的抵抗力。
东西/材料
本家儿料：鱼籽
配料：盐，油，料酒，耗油，年夜蒜苗，蒜片，姜片，胡椒粉
操作方式
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01
先把鱼籽洗净，洗的时辰注重不要把鱼籽弄散了。
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02
再把鱼籽放到开水中焯水，锅中倒入料酒去腥味。
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03
等鱼籽焯水后，捞出过一遍冷水，让鱼籽更紧实不轻易烧散。
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04
年夜蒜苗洗净堵截，生姜年夜蒜洗净切片。
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05
锅烧热放油，把蒜苗头，蒜片姜片倒入锅中煸喷鼻。
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06
再把鱼籽倒入锅中翻炒，撒入少许的盐。
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07
再兑入适量的耗油。
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08
再兑入适量的水，盖上锅盖年夜火煮开。
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09
待煮开后，再放入年夜蒜苗叶。
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10
最后再撒上胡椒粉，翻炒平均即可。
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11
鱼籽还可以配上豆腐一路炖，也很是可口。若是喜好辣味的伴侣，还可以放些辣椒和野三椒都很是不错。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-01-15 00:00
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- 分类：健康生活
admin
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