红烧鲅鱼的家庭做法
鲅鱼有补气、平咳的作用，对体弱咳喘有一定疗效。还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。下面由小编带你一起动手制作一下家庭版的红烧鲅鱼，好吃又不失营养！
东西/材料
本家儿料：鲅鱼
辅料：葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣椒，酱油，蚝油，米醋，老抽，料酒，，盐，鸡精，白糖，喷鼻菜，青红辣椒
操作方式
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01
起首我们把筹办好的鲅鱼处置清洁
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02
然后把鲅鱼两面都打上花刀，便利入味
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03
接着我们起锅烧油，油热下入鲅鱼，煎至两面金黄
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04
然后我们插手佐料：葱，姜，蒜，八角，花椒，干辣椒，炒喷鼻
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05
炒喷鼻之后，我们再放入一勺的酱油，小半勺的蚝油，一勺的清喷鼻米醋，少许老抽，再插手一年夜勺的料酒用往来来往除腥味，插手适量水没过鲅鱼多一些
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06
然后我们插手盐，鸡精，白糖用来调味，年夜火烧开今后改小火炖至20分钟摆布
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07
最后年夜火收汁，撒一些喷鼻菜，青红辣椒圈，用来做点缀，如许甘旨的红烧鲅鱼就建造完当作啦！
- End
- 发表于 2018-01-13 00:00
- 阅读 ( 782 )
- 分类：健康生活
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