本家儿材:面粉、南瓜
辅材:酵母、泡打粉、白糖
取南瓜250g,将南瓜切块,放入蒸锅中蒸熟。
南瓜蒸熟后,插手一勺白糖,用勺子碾碎。
取500g面粉,放入碾好的南瓜中。
再插手5g泡打粉。
取5g酵母用温水稀释后,倒入面粉中。
将面粉与南瓜搅拌平均后,揉当作面团,静置发酵。
当面团发酵到原本体积两倍年夜即可。
掏出发酵好的面团,分当作巨细平均的小面团。
将小面团用擀面杖擀当作长条形的面饼。
用刀在面皮中心部位划出斜痕。
将长条形的面皮半数。
从一端起头,将面皮卷起来,卷好后当作花形。
将卷好的花卷摆在蒸屉中,水开后上锅蒸熟。
掏出蒸熟后的花卷,摆盘。如许色喷鼻味俱全的南瓜花卷就做好啦!
小编没有蒸锅布,就在蒸屉概况刷了一薄层油,有蒸布更好。
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