将胡萝卜洗清洁,用搓丝板搓当作丝。
将红薯粉倒到碗里,插手适量的水。
打一个鸡蛋进去,用筷子搅拌平均。
把锅烧热烧干,插手适量的油,把油烧热并铺满整个锅底。
把红薯粉和鸡蛋夹杂液倒进锅里。
撒上胡萝卜丝和葱花。
比及饼心猿意马型而且变硬之后就把饼用铲子切开,起头翻炒。翻炒的时辰不太太用力,也不要翻炒的太勤,隔十来秒翻一次。太用力太勤会把饼弄碎。
炒到饼和胡萝卜丝都熟了就可以了,不要炒太久,两三分钟就可以了。
此时的胡萝卜还有一点点脆,因为没有加其他调料,整个饼都是甜甜的,很是适合喵嗷的口胃。若是是咸党,在调红薯粉的时辰可以加一点盐。
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