辣椒爆炒鸡胗的做法
鸡胗就是鸡的胃，散养鸡的鸡胗是很好吃的，但内脏一般不建议多吃，偶尔吃一次营养价值还是很丰富的。下面一起来看看辣椒爆炒鸡胗的做法。
东西/材料
鸡胗、辣椒、盐、油、料酒、姜、蒜头
操作方式
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01
筹办好所有材料：鸡胗5个、辣椒四颗、姜适量、蒜头两瓣。
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02
辣椒切片、姜和蒜头切丝，备用。
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03
市场买回来的鸡胗，要先用盐搓两遍，把鸡胗上面的鸡油也给弄清洁。
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04
锅里放入姜丝，放入适量的水煮开。
水开后放入鸡胗烫两分钟，再捞起来。
（水里放入姜丝，用开水烫一下，能把鸡胗的腥味给去失落。若是是本身家里散养的鸡，就可以把这个步调给省略失落。） -
05
捞起来的鸡胗切薄片，备用。
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06
热锅下油，放入蒜头和辣椒煸喷鼻。
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07
放入鸡胗，插手适量的酱油、盐和料酒，一向翻炒。
插手一点点水焖两三分钟。 -
08
炒到鸡胗卷起来，就差不多熟的了。
（鸡胗必然要炒熟再吃哦。） - End
- 发表于 2018-01-12 00:00
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- 分类：健康生活
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