蘑菇炒鸡蛋做法

今天和大家分享的是蘑菇炒鸡蛋,蘑菇是属于粗纤维菌类。长期便秘的患者,可以多吃,能帮助肠道蠕动,促进消化。而鸡蛋含有丰富的蛋白质,两者结合在一起,是一道非常有利健康的家常菜。

东西/材料

本家儿料:蘑菇,鸡蛋,小白菜

配料:盐,油,胡椒粉,蒜片

操作方式

  • 01

    蘑菇要先洗净,再用手撕碎。

  • 02

    小白菜洗净,备用。

  • 03

    鸡蛋打泡,越泡越好。

  • 04

    锅中放入油,把鸡蛋倒入锅中炸。待鸡蛋炸好后,再把鸡蛋盛入盘中,待用。

  • 05

    锅中再放入油,撒入蒜片爆喷鼻,再把蘑菇倒入锅中翻炒。

  • 06

    再把小白菜放入到锅中翻炒平均。

  • 07

    把小白菜和蘑菇一路翻炒到绵起来。

  • 08

    再把鸡蛋倒入锅中,撒入少许的盐。

  • 09

    撒上胡椒粉,再次翻炒平均,就可以出锅盛盘了。

  • 10

    蘑菇炒鸡蛋就做好了,因为蘑菇和小白菜都是凉性的,所以要放入蒜片和胡椒粉,让这道菜既有营养,但又不至于凉性太重。

  • End

出格提醒

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  • 发表于 2018-01-12 00:00
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  • 分类:健康生活

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