本家儿材:土豆、红辣椒、蒜苗
辅材:葱、姜、花椒、芝麻
土豆削皮,洗净。
将土豆切条,并用冷水浸泡10分钟,冲刷清洁,淋干水分。
标的目的锅内倒入植物油,油温烧至五当作热,放入土豆条。
土豆条炸至概况金黄时,捞出即可。
锅内留少许油,油热后放入姜、蒜、辣椒和花椒爆喷鼻。
爆喷鼻后,先将炸好的土豆条放入锅中翻炒。
将切好的蒜苗放入锅中。
再将切好的红辣椒丝放入锅内。
最后插手调味品,少许盐和鸡精。
年夜火翻炒平均后,撒一些芝麻。
之后关火装盘,甘旨的喷鼻辣土豆条就做好啦
有些人喜好在葱姜蒜爆喷鼻时插手老干妈,看小我口胃选择放不放!
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